Автор: Для повышения уровня гемоглобина в крови можно включить в рацион продукты, богатые железом, витамином B12 и фолиевой кислотой.
▎Продукты, богатые железом:
1. Красное мясо (говядина, баранина) – содержит гемовое железо, которое легче усваивается.
2. Птица (курица, индейка) – также хороший источник железа.
3. Рыба и морепродукты – особенно тунец, сардины и моллюски.
4. Бобовые (чечевица, фасоль, горох) – растительные источники железа.
5. Орехи и семена (тыквенные семечки, кешью, миндаль).
6. Зеленые листовые овощи (шпинат, брокколи, капуста).
▎Продукты, богатые витамином B12:
1. Мясо и птица – особенно печень.
2. Молочные продукты (молоко, сыр, йогурт).
3. Яйца – хороший источник витамина B12.
▎Продукты, богатые фолиевой кислотой:
1. Зеленые овощи (шпинат, брокколи, салат).
2. Цитрусовые (апельсины, лимоны).
3. Бобовые (горох, фасоль).
4. Авокадо.
▎Советы по усвоению железа:
• Комбинируйте продукты: Витамин C (например, цитрусовые или болгарский перец) помогает улучшить усвоение железа из растительных источников.
• Избегайте кофе и чая во время еды, так как они могут снижать усвоение железа.
• Старайтесь не употреблять молочные продукты вместе с продуктами, богатыми железом, так как кальций может мешать усвоению железа.
Здоровья и исцеления
