Автор: Вы точно должны приготовить печеночные вафли по этому рецепту!🧇
Ингредиенты:
— печень кролика 250 г
— яйцо 1 шт
— цукини 1 шт или кабачок 1/2 шт
— мука зеленой гречки 1/2 стакана
— топленое масло 1/2 ст л
— соль, зелень, специи по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Печень кролика заранее вымочите в воде. Можно с чайной ложкой сока лимона.
2️⃣ Сложите в блендер все ингредиенты, замесите тесто. Количество муки подбирайте по желаемой консистенции теста.
3️⃣ Выпекайте в вафельнице или на сковородке как оладьи.
